Серия шикарная! Красота! Теория: "Я ̶т̶а̶к̶о̶й̶ ̶ш̶е̶р̶с̶т̶я̶н̶о̶й̶ ̶в̶о̶л̶ч̶а̶р̶а̶,̶ ̶д̶о̶ ̶ч̶е̶г̶о̶ ̶ж̶ ̶м̶о̶щ̶н̶ы̶ ̶м̶о̶и̶ ̶л̶а̶п̶и̶щ̶и̶! бабник со стажем! Всех девок перепотил и ещё перепорчу!" Реальность: "Япоцеловалжещинуяпоцеловалженщинуяпоцеловалженщину! МАМА! Спаситипамагити, как жить-то теперь?! ААА!!!" Давно так не смеялась)))
ну и насмешили - а король -то - Лапуля и пушистый))) а сколько крылатых фраз - я пью чтобы забыться - почему я должен помнить ))) какие они милые))) естественно она ему запала в душу - она не из этого мира - все убедительно, как хорошо они играют - конец убил - вы от меня бежите, чтоли))) завтра еще раз гляну с переводом))) А шут то каков))) ну это шедевр очередной , но такой редкий , что на вес золота !! В любимые однозначно!!
Значит получается у посла среди поваров тоже женщина)) интересно это как-то потом используют или нет) и еще странный у них наряд - волосы у поваров прям прямиком в суп попадают)) как-то непрактично
Вот с волосами непонятно, да: они явно хватили через край. Во времена династии Мин волосы в основном убирали. Видимо, здесь стилизация такая нарочитая: чтобы выглядели "дико" и "страшно". Эдакий выпад в сторону китайцев: те любят всех подряд соседей "варварами" клеймить. А корейцы им возьми - и эдакое алаверды: мол, "сами варвары!")))
Ну в "Императорской кухне", с Сюй Каем и У Цзиньян, как раз династия Мин, и там аж три поварихи было на кухне ) Но так -то да, традиционно в Китае мужчин готовили, да и сейчас тоже готовят
@ЕвАлина, Там еще один из поваров, не помню Ом или Мен, учился в Сычуане , китайская провинция. Кстати, их кухня очень острая - и не зря же жгучий перец она нашла в теплице, используют точно в 6 серии )
Ю На - просто звезда этого проекта! Такая потрясающая игра! И с королем дуэт - огонь. Ли Чхэ Мин, хоть и молодой, но нисколько не уступает в харизме старшим коллегам.
Создатели этим образом короля словно хотят перевернуть представление о нем, как о тиране. Когда живешь в таком окружении не удивительно, что характер портится, это ж сколько надо натерпеться от змеюшника во дворце. А тираном его сделали чосонские хейтеры)
Посмотрел на их художества с едой и пошел варить пельмешки, надо будет взять за правило на ночь эту дораму не смотреть. А серия хороша, правда, над нашей гг, похоже, тучки сгущаются с этими махинациями жены Кан (вроде). Зато обоих купидончик пометил (пока не пальнул). Неплохо они контачат.
Как человек, который не ест жареной пищи, могу сказать, что после такого шницеля очень сильно плохо желудку и всю ночь мучаешься от спазмов. Так что эта часть -тотальный бред, учитывая, что в то время еще не было придумана жарка в большом количестве масле, их желудки попросту не были готовы к такой жирной пище.
Корейцы исторически много мяса жареного едят. Я живу в Сибири, мы тоже мясо едим много, а вот овощи только сезонные, фрукты привозные (в Корее их побольше, там климат к югу страны помягче, и потеплее). И мой желудок, к примеру, овощи не принимает сразу летом, даже паровые - спазмы те же от овощей только. В Европе мяса жарка началась в 16 веке как раз (стейки знаменитые, стали массово готовить в Англии, чуть позже стиль переняла современная Германия и Франция), насчет Кореи надо уточник, но они мясо исторически мариновали и жарили, почти как шашлык, на углях, только тонко нарезанный.
@Безмятежная наивность, Почему странно? Усвояемость продуктов зависит еще и от группы крови, к примеру. О группа - "мясоеды", А - "овощееды" (земледельцы), В - "молокоеды" (кочевники, больше всего этой группы у монголов), АВ вот больше всего вопросов пока что, у самой АВ, и у нас самый большой процент пищевых аллергий по статистике. Но опять же может быть АА, или ВВ, а может быть А0 (и люди усваивают легко и мясо, и овощи, но не переносят молоко), или В0 (мясо и молоко). У меня у матери А0, она мясо просто варит и ест всю жизнь, без приправ. С картофелем. У отца В0, ест мясо и молоко (вместо чая в том числе), а овощи он называет травой, вообще не ест ) У нас с АВ не рекомендовано красное мясо, и помидоры часто дают аллергию у носителей группы, но я ем и то и другое, но не основными блюдами и не каждый день, зато красную свеклу не переношу ни в каком виде, как и баклажаны, кабачки, если не совсем еще мелкие. К цитрусовым привычка, где еще брать зимой витамины просто, да и летом, если не ездить в ЮВА...
@ЕвАлина, Знакомая пару лет назад съела на голодный желудок две хурмы, и... попала к хирургам на операционный стол - комок образовался вязкий, который ее организм не смог переварить, и тоже вызвал спазм, причем поребовалась операция. Я после ее случая вообще хурму больше не ем), мало ли... да и помидоры теперь чищу для готовки, слышала, что шкурка помидоров тоже не у всех переваривается, поэтому в Европе помидоры чистят - помещают в пакет для "пропаривания", и шкурка сама отходит. Помидоры вообще считаются одними из самых сильных аллергенов, возможно, непереносимость именно из-за шкурки. А еще перец чили так же чистят, и не только в Европе, но и в Латинской Америке, и для салатов, и даже для фарширования, и запекания.
@Al_Si, Как дополнение к вашему комментарию. В китайской кухне почти не употребляют сырые салаты, так как сырая пища считается "холодной" и может негативно влиять на пищеварение согласно традиционной китайской медицине, поэтому овощи едят термически обработанными из-за опасений, что они могут вызвать трудности с пищеварением. А про хурму уже давно пишут, что употреблять надо аккуратнее. Отец у меня был из Сибири и морковь у него вызывала спазмы в желудке. У меня и детей на томатную ботву аллергическая реакция, так что дело не только в шкурке.
вообще жарка в большом количестве масла как ни парадоксально, делает пищу менее жирной, чем если бы слегка налить её на сковороду. Слушала объяснение по этому поводу одного из профессиональных поваров одной большой столовой. Как она объясняла, масло как бы обволакивает и прожаривает например мясо. А вот то малое количество масла что налили, впитает как губка все до капли.
Так дама эта из низов, которую привели в высший свет, отсюда и интриги/козни по части примитивные,и всё же она ревнует,но не от большой любви,а как собственник . Решила,что только она в праве владеть телом и разумом императора,как " любимая" жена. Ну и дядя её именно для этого и внедрил.
Мне вот интересно, неужели в Чосоне никто до гг не делал ничего похожего на жареное мясо в панировке, соуса с малинки, или не резал подобным образом тофу и тд, короли, министры должны были видеть и есть огромное разнообразие блюд, а тут каждый раз такое удивление и восторг, будто ничего кроме куриного бульйонна не ели хах Понимаю, что вкус действительно может быть совсем другим, вызывать восторг, но вот сами блюда, нечто похожее, у них должны были быть. Но я готова словить своих тараканов на этот счет, тк дорама классная, а то как ест король вообще отдельная история
У нас до сих пор многие не знают, что огурцы можно жарить, а тут эпоха, где рецепты передавались устно, в основном. Думаю из-за дороговизны продуктов и отсутствия многих ингредиентов в данное время, тяжело было проводить "эксперименты". Даже в Российской Империи метод жарки во фритюре только в 19 веке появился, и то из Франции привезли в кникжах.
разница между флорой и фауной на разных территориях формировала разницу между кухнями разных стран, плюс некоторые кулинарные решения обусловлены климатом и прочими условиями жизни, а путешествовали тогда не так много, как сейчас, и в основном торговцы, а не повара. Поэтому вполне может быть, что хоть при дворе и ели более интересную еду, чем простой люд, который должен был быть благодарен за плошку риса, но знания о кулинарии все равно были ограничены
@iKamichan, Огурцы попали на Русь еще веках в 9-10, может, и раньше, это помидоры позже, как и картофель. Тогда они впервые упоминаются в летописях, а немцы описали употребление орурца на Руси еще в 16 веке. Вообще соленые огурцы жарили еще в знаменитом блюде Бефстроганов, но да, блюдо тоже впервые упоминается веке в 19, и названо было в честь графа, а изобрел ли он его, неизвестно. Или вы про жарку свежих огурцов? А зачем их жарить, если они вкусны свежие или слабосоленые в сезон, а потом можно мариновать или солить? )))
@Al_Si, Так помидоры, как и картофель, из Южной Америки. И изначально картофель вообще как цветочки воспринимаося, на платья даже аристократки букетики делали.
@alexa350, Ну да, они пасленовые и те и другие. Насчет картофеля я тоже читала, что крестьяне, когда Петр 1 картофель завез, травились картофелем, потому что пытались есть цветы, а они оказались ядовитые. И поэтому картофель долго не "шел" у нас...
@Al_Si, Вот видите, вы сами пишите, "а зачем их жарить" если итак вкусно:) Вот и многие на кухне так же думают:) итак вкусно, зачем что-то необычное делать с проверенным продуктом:)
@Anybu, Ну, от необычной еды можно и несварение желудка получить, или пищевую аллергию, поэтому правильно многие думают ) Даже приезжая в другую страну, на отпуск, можно получить большие проблемы, и последующую госпитализацию...
@Al_Si, Да, картофель при Екатерине Второй пошел только в массы. А про цветочки не только у нас, при французском дворе на платье накалывали как редкость заморскую. Вот интересно, что то, что мы считаем привычным, многое не так давно появилось и завезено из Южной Америки. Картофель, помидоры, клубника, кукуруза и многое другое.
@alexa350, Мне в дораме недавней, "Я украла ночь главного героя", прямо понравилась фраза : "Кто первый заявил права, тому и принадлежит". Вот точнее не сказать ) Судя по превью 7 серии, корейцы себе запишут сейчас изобретение и пороха, и чугунка ) А на самом деле, а кто знает, кто изобрел... китайцы первые себе записали, но они записали себе многое из того, чем те же тогары владели задолго до них. Судя по всему, там даже Великий шелковый путь не ханьцы проложили... а те, кто шастал из современной Европы, в современный Ближний Восток, Сибирь, и Китай)
@Al_Si, Это да. Многие претендуют на что-то или кого-то. Причем везде. Например, тот же шницель. Австрия приписывает себе и называет шницель, а Милан себе и называет миланской котлетой.
Главные герои такие милые, а химия какая, прямо осязаемая. Сцена в саду классная, не могу перестать улыбаться. Но я не понимаю как это так они в поцелуе не столкнулись, не канон
мне нравится, как эта дорама взяла лучшее от старых дорам, и объединила с веяниями современности - получилось душевно, забавно, романтично, и при этом актуально!
чую, что он все же всплывет.. когда королева поедет окончательно... может она его еще :bip: какой-то обрабатывала... ну тогда когда приступ был... по типу седатива с привыканием .. :bip: знает
@Соджи, Я вот тоже об этом подумала,что она его кормит каким-то запрещённым веществом,от которого у него ломка в виде приступов/видений. Вряд ли это яд,хотя может и яды дают такой эффект, какую дораму не посмотришь,там такие фантастические, местами изощрённые яды, любо дорого посмотреть.
Меня чуть не порвало на части от смеха и от милоты пока я смотрела XDDD
Бож эти летающие шницели и малина ккк так смешно придумали с этими моментами! Но почему малиновый джем о.о это как в Европе едят мясо с клюквенным соусом? но т.к. клюквы нет, взяли малинку? Малинки малинки такие вечеринки XDDD
божэээ я скучаю по корейскому тонкацы ТоТ Ли Чемин ты чудо, ты так хорошо справляешься, хочется сказать ему это лично XDDD
в сообществе в вк нашлись умники, которые высказались, что им не нравится то, не нравится это и вообще не то >< омг почему люди тратят столько времени и сил на негатив и какие-то сравнения... мне не с чем сравнивать, это буквально моя ПЕРВАЯ ИСТОРИЧЕСКАЯ дорама, потому что обычно я смотрю только современные, но тут случился Ли Чемин и мне так нравится ттт пусть у него все будет хорошо <333
негативные эмоции это нормально, это такая же часть человеческой натуры как и позитивные эмоции, высказывать что, что-то не нравится тоже нормально, сколько людей столько же и предпочтений и мнений. Не нормально нападать на людей с не совпадающим мнением и переходить на личности вместо обсуждения сериала или игры актёров, это уже признак низкого интеллекта и отсутствия культуры
меня больше всего прикалывает... что это как есть кактус.. типо не нравиться но смотрю... но зачем тогда смотреть?... я лично, получаю удовольствие всецело.. мне все нравиться... а если бы не зашло.. закрыл да забыл...
@Соджи, Есть люди, которые приучены досматривать и дочитывать до конца даже очевидную мутотень. Общество чистых тарелок, так сказать.
Есть случаи, когда до середины или почти до конца дорама шла хорошо, а потом началась какая-то лажа - и тогда зрители жалуются, что их обнадежили ударным началом - и разочаровали. Это уже конструктивная критика.
Если с самого начала не идет, скучно - люди смотрят обычно фоном или сразу бросают. Как правило, насчет каждой брошеной не отписываются - зачем?
Ну и бывает, что уже в первой серии идет такой трешак или отрицательная логика, что никакое подавление недоверия не справляется. Тогда люди обычно пишут "ворнинг, лучше даже не начинать, всё плохо с 1 серии" - и бросают дораму.
Продолжают ее смотреть только по работе для написания обзора - ну или "общество чистых тарелок".
@trix24, Так учат родители, потом это становится паттерном поведения. Как говорят психотерапевты, взрослый возраст - это не когда взрослые перестают нам делать больно, а когда мы научаемся делать это сами себе.
Психотерапия, таким образом, помогает хватать себя за руку, хоть и не всегда, и осознавать, что это мы сами себе вредим, и прекратить. Кто-то может переучиться и сам, но это еще дольше и тяжелее.
Таким образом, людей, которые себя заставляют, потому что так правильно в их представлении, всё еще очень много.
да, но они все - потенциальные жены. стала женщиной короля - изменение статуса и титул. это официально.
в принципе, она могла потребовать, чтоб он, как честный король, на ней женился.
5й женой, конечно, но после такого куда деваться?
а просто поматросил и дальше пошел - не вариант, она становится наложницей автоматом, и об этом делают запись, как в загсе.
дело еще и в престолонаследовании, - сын любой служанки от короля становится принцем.
Какой смысл травить короля мышьяком, если он в жизни никогда на нее не подумает, на кого угодно, но не на нее, такая бессмысленная затея, жена короля такая дура, либо сценаристы недалекие
В те времена травили мышьяком налево и направо, слишком большая конкуренция при дворе, кстати во Франции было тоже самое. А идея подставить повара это уже прикладное к основной задаче "свергнуть Тирана". А жена короля хоть и недалекая дура, но до "прилета" прекрасной поварихи вполне успешно плела интриги. Это с современной женщиной ей тягаться тяжело)
@ptachka, Нет, я все таки думаю что жена короля полная дура, раз решила тягаться с профессиональной поварихой, которая уже не однократно доказала что все без ума от ее стряпни
так это сейчас сделали промывание желудка - и человек остался жив. А тогда это был билет в один конец.
правда, там сплошная серебряная посуда - как раз на случай мышьяка. поэтому, наверно, и не смогли отравить прототипа.
Жена Кан, очевидно, планирует просто подкинуть ей в вещи пузырек с ядом, как только серебро почернеет.
Да, метод старый, но так сегодня подкидывают наркоту. И отпирайся потом сколько влезет, что ты впервые это видишь.
Мне кажется переборщили с ее реакцией насчет поцелуя, хотя неплохо обыграли. Насчет сада - миленько. неоднозначное впечатление - ощущение что много клише, но актеры неплохо справляются. Посмотрим что будет дальше.
Они уж больно хорошо это дело обыгрывают. Особенно король с его мимикой: то тиран и безумец, а то, прям, дитё дитём, когда впросак попадает в присутствии той, которая сильно нравится)
Как же я орала над многими репликами героев уааххахах
Какое красивое место в конце )))! Цветы, бабочки)))
Очень боюсь, когда эта Кан отравит, подставив Джи Ён (((
Кто же эти 3 повара... хммм
мне кажется, дама, которая оповещает о подаче еды, сама ждет, когда может попробовать ее еду аахха
такая она прелестная в злости и радости, ну просто чудесная женщина, в такую грех не влюбиться)) а король так мило смущается
Анонс к следующей серии - "я покажу вам острое!..." Острое? Сычуаньчам? Она хочет устроить послам сеанс пирокинеза*?
* Пирокинез (греч. πυρ — огонь и греч. κίνησις — движение) — способность вызывать огонь или значительное повышение температуры на расстоянии силой мысли, а также возможность силой мысли управлять огнём
Тааак, кто-нибудь скажите мне как он прочитал в ее паспорте "республика Корея"? Разве в то время уже был нынешний корейский алфавит? А если загран паспорт, то вообще, по идее, на инглише должно быть написано))
Современный корейский алфавит, известный как хангыль, появился 1443 году при правлении короля Седжона Великого. Король тиран, 10-й ван Чосона, правивил с 1495 по 1506 год.
Есть об этом даже фильм. Там показано, что за основу был взят звуко-буквенный санскрит, а буддийских монахов очень привечала королева.
Но так как Корея в то время была данником китайской Мин, те запрещали собственное письмо и требовали только иероглифы. Долгое время хангыль "выживал" только благодаря тайной переписке женщин.
@Tuchka25, Смеетесь? Пельмени это славянское? Это вообще исконно китайское, пришедшее к нам от них через Сибирь и иные территории. Там в том же Сиане можно более ста вариантов пельмешек попробовать в пельменных. Называются они не так, да. Но они там тысячелетия.
@alexa350, Не факт, что исконно это китайское ) Китай 1000 лет назад был маленьким. Со столицей в Сиане (Чанъане). А вот западнее был Великий шелковый путь, пролегавший через Сычуань, который, как несколько лет назад раскопки и анализы ДНК показали, был проложен не ханьцами. А тогарами (их в летописях звали Юэджи, от «юэ» - «луна», «лунолицые», или «бледнолицые», или просто «голубоглазые торговцы»). Тогары были высокими, со светлой кожей, волосами, и глазами. Типичные европеоиды. Анализ ДНК показал, что среди нынешних потомков в Сычуане каждый 4 – потомок тогаров, именно поэтому в провинции большинство людей очень высокого роста. Торговцы увозили шелк, а привозили новые продукты, и новые рецепты тоже с ними появлялись. Кто и когда изобрел пельмени - еще вопрос, китайцы если нужно в свою сторону подделать могут что угодно )
@alexa350, И цзяоцзы, прообразы пельменей, в Китае появились только в начале нашей эры. Не тысячелетия они известны ) Это было примерно то время, когда ханьцы тогаров изгнали. Тогары жили не меньше 5000 лет на территории как Севера и Запада Китая. И Сибирь до Средних веков была в основном европеоидная. Это доказано раскопками. Тюрки в Сибирь, к примеру, пришли не раньше 4 века, а скорее всего в 6, когда Тан разбила Восточный тюркский каганат. Куда ушли тогары из Китая? Ну, часть осталась и смешалась с ханьцами. Часть ушла на восток, в Афганистан (провинцию тохаристан совремннную). Часть - найдены в Сибири, и недалеко от Байкала, на Алтае, и, возможно, часть потомков - ушли на запад, Урал и дальше .К примеру, у тогаров найдена ткань шотландка в курганах, ее раньше находили только на территории современной Великобритании, значит, связь была и тогда между народами. Да, у них были колесницы, и они были довольно мобильные, они не только на вербдюдах шли, медленным темпом.
Что-то из капусты тогда нужно ) Вроде щей, или голубцов ) Капуста вроде как до появления картофеля чуть ли не основным овощем была, тут 16 век, картошки еще не было на Руси...
@Al_Si, В любом случае вряд ли это славяне и это исконно славянское блюдо. В Сиане я была, там пельменные на каждом шагу и каких только нет. И даже с начала новой эры это тысячелетиями, ибо более двух тысячелетий прошло.
@alexa350, Да я тоже в Китае 5 раз была, в том числе и в Сиане. Не факт, что и китайское. А Вы в курсе, например, что недалеко от Сианя есть пирамиды? Более высокие, чем в Египте, или Майя? Скорее всего нет, потому что туда не пускают иностранцев. Так как явно пирамиды не относятся к ханьской культуре, но китайцы отказываются это признавать. После того, как они "прокололись" в 1985 году с ДНК тогаров, которых успели обявить предками ханьцев, они теперь более осторожны. Пирамиды признали, и признали, что они полые внутри. И "записали" в то же время, что и терракоторая армия, время Хуан-ди. Сказали, что якобы там гробницы. Но доказательств не представили, более того, пирамиды засыпали землей и засадили деревьями. Мы пытались в 2007 году еще их посмотреть (пирамиды стали известны случайно, когда, во время второй мировой, европейский летчик там пролетал и их сфотографировал), но туда даже дорога была закрыта, пускали только крестьян местных - там поля вокруг крестьян. Не показывают...
@Al_Si, Слышала про это, но не видела как и Вы. Пирамиды меня больше всего у ацтеков, наверное, впечатлили чем у майя. Египетские вообще не особо. Впрочем, у майя (и прочих тольтеков) тоже есть вполне себе впечатляющие, причем скорее в Гватемале и Гондурасе, чем в Мексике. С точки зрения загадочности (вот прямо не понятно как такое моно сделают) больше всего инки впечатлили и те, кто были перед ними в Боливии. Пирамиды вообще явление универсальное, как и дольмены и много чего другого. Только скрывают многое, причем везде. У нас в том числе.
@alexa350, Еще такая штука, что до пирамид и монолитов была курганная и ямная культура. Тоже многое потеряно.
Ученые до сих пор не могут понять, как и зачем делали каменные исполины в каменном веке 8-9тыс. лет назад. Тогда не только письменности, а современной нам инженерии и геометрии не было.
Говорят, это должен был быть какой-то совершенно другой принцип, который наши мозги, завязанные на Евклидову геометрию, не можем постичь.
Что до вареных кусков теста... Они есть в принципе у многих народов. Но там нужна мука достаточно высокого сорта, а для блинов и лепешек сойдет любая. И зачем их варить, а не запекать - походные условия? Получается, этот народ долго и успешно занимался земледелием, научился получать тонкую муку. Потом вынужденно стал кочевать, в таких условиях хорошую большую печь не сложишь.
@alexa350, Я видела фотографии 1994 года, сделанные кем-то из европейцев, но после этого там все и перекрыли. В 2007 к самим пирамидам нас не подпустили даже издалека, дорога туда была даже перекрыта. Более того, нам устроили при вылете из Китая тогда личный досмотр, и забрали карты даже местности( а это было еще до того, как китайцы стали следить за инстранцами, когда обязательно ввели регистрацию в полиции, это было году так в 2012, наверное, или 2013, до этого можно было делать просто визу и ездить куда угодно, ну, кроме Тибета, туда всегда нужно было разрешение особое ) - но мы сами виноваты, прокололись, можно сказать, показывали документы, их ксерокопировали, на КПП ) Я думала, потом вообще не пустят, но нет, 4 раза еще пустили )
Просто я знаю, что есть так же и пирамиды во Внутренней Монголии, и их датируют аж 2500- 5000 лет до н.э. Там точно ханьцев не было тогда, их уже они себе приписать ну никак не могли, а тут Сиань, 100 км всего, вот и точно не откажутся от них )))
@Ol4e, Может, и не могут понять. Но про некоторые сооружения по типу моаи на Острове Пасхи уже давно доказали и показали как их можно было делать кустарными методами, транспортировать и на расстояния доставлять. Они, правда, не такие древние, но там тоже геометрии и науки не было от слова совсем на момент их производства. Там просто посмотреть достаточно, остались на разных этапах моаи. И в принципе ясно.
@alexa350, Да я видела эти "объяснения" ) Только "объясняторы" не могут обяснить, почему на всех этих строениях, в Латинской Америке, сделанных без единого гвоздя и цемента, на огромных камнях, при последующем "ремонте" ( я так понимаю. там землетрясений много, что -то рушилось при них) - так вот, потом была, к примеру, обычная цементная кладка мелкими камнями. Что мешало заменить на другой большой кмень? А просто не знали как. В древности (и непонять кто это были), вообще строили без цемента - я вон была в Борубудуре, на Яве, другой конец Земли, там технологию называют "папа - мама", то есть один камень с углублением для второго. Никаких растворов. Только камни. Так же в Камбодже, в Храмах, и не только. Хотя в Горной Шории, где тоже, предполагают, что останцы - это бывшие строения, два геолога объяснили по- другому, что там были раньше вулканы, в Сибири, из-за чего скалы неравномерные по составу, и они впоследствии, сами рассыпались. Что да, не обясняет, почему так ровно.
@alexa350, А я читала еще , что и бифштекс - не анлийское тоже блюдо, а изначально скандинавское ) Хотя вся слава пришлась Англии, особенно после того, как блюдо заимствовали Франция и Германия )
@Al_Si, Я знаю где Боробудур. Я там тоже была:)) Кстати, да, тем кто не был, рекомендую. Потрясающее место, в том числе по энергетике. Особенно хорошо на рассвете и закате там посидеть. Умиротворяет. И в Камбодже тоже была (во всех пяти странах Индокитая).
@Al_Si, Конечно, подобное возможно. Да и что там особо заимствовать? Это же изначально просто кусок отбивного мяса из определенной части туши. Помню легенды о том, что клали под седло лошади для того чтобы отбить:)) Вообще сложно сказать что пошло откуда. Даже в 20 веке что уже изобрели. Может только с Оливье более или менее однозначно (который везде кроме нас Русским салатом зовут), да и то он первоначальный совсем не такой как сейчас. С селедкой под шубой и с Салатом Цезарь. С уткой по-пекински тоже более или менее понятно хотя это и довольно старое блюдо, но тут уж ясно что это было императорское блюдо, значит, там и изобрели. Хотя и тут могут быть сомнения, может, императорские повара тоже рецепт переняли.
@alexa350, Салат "Оливье" содержал мясо рябчиков, каперсы, ананасы и прочие дорогие ингредиенты. (Отсюда и "жри ананасы, рябчиков жуй"). Французский повар, служивший в РИ, сделал "русский" салат, который никто из русских не ел, - или его так прозвали позже?
Когда его бывший помощник видоизменил состав из буржуйского на "пролетарский", это была замена всех ингредиентов, т.е., это вообще ничего общего с салатом шефа Оливье не имеет.
Однако же этот салат давно известен в Румынии, Молдавии и т.д. как "зимний" или "мясной"/ "де беф". Единственное, что мог привнести повар-пролетарий "изысканного", это бешамель вместо обычного растительного масла.
А если с квасом, то это окрошка.
Этот набор продуктов (как и селедка под шубой) был набором дешевых корнеплодов, доступных в любое время года. Явно не царская кухня.
И в последний раз состав изменился в хрущевское время, когда в Оттепель из США привезли машины для консервированных продуктов, и появились зеленый горошек и майонез, такая роскошь и дефицит.((
@Ol4e, Да, я знаю. Про ананасы не помню, там их, по-моему, не было. Но была зато черная икра. Ела по подобному рецепту пару раз в ресторанах русской кухни дорогих. И дальнейшую историю тоже знаю.
@alexa350, мне кажется, икру только для пафоса добавили. Когда-то она была дешевле соли.
В странах Лат.Америки есть хорошая икра и совсем дешевая, без понтов. Забыла, как рыба называется.
@Ol4e, Черную икру. Никогда не слышала и не ела в странах Латинской Америки именно черную. Реально не слышала про то что там осетровые водятся. Красная там есть, как и рыбы лососевые. Кстати, Чили по лососевым номер один в мире был по экспорту, а не Норвегия уже давно. Там на каждом шагу эти лососевые фермы.
Википедия говорит, что еду Королям носили в очень горячих горшочках. Настолько горячих, что, с соприкосновении с его стенками можно было пожарить куриное яйцо )
У меня есть идея, что подача осуществлялась на столах с подогревом от подносов с углем. Это первое, что приходит на ум любому повару. Приспособить любую огнеупорную плоскую тару под горячие угли и сверху накрыть плоской крышкой, на которую ставить тарелки с блюдами. Так поступила бы я. На один поднос горячие угли, сверху его накрыть вторым подносом и на тот поставить тарелки. 30 минут точно хватит на доставку в пределах дворца. если кто был в Корее в дворцовых комплексах, тот поймет, что там 30 минут хватит, чтобы дважды бегом пробежать от края до края. Но вот в Китае, в пекинском императорском дворце уже не факт. Там нужно реальные "мармит" придумывать, чтоб по гарему пройти с обедами до каждой наложницы. Мечтаю приехать в Пекин и там уже пытать экскурсоводов на эту тему.
@Хозяин Заиньки, Мы и сейчас на НГ или другие праздники, если дома, подаем горячее на конструкции, внизу со свечами - специально покупали приспособление, не помню, как оно называлось... но принцип там такой же , как и у фондюшницы ) Единственно, у нас там блюдо входило в комплект из стекла, оно все равно остывает быстрее, а вот если бы подобрать из керамики, с крышкой, думаю, там долго будет горячим
@Хозяин Заиньки, Я была в Гугуне (Пекин, Запретный город). Насколько я поняла, жены наложницы там жили все компактно - в конце как раз "города", ближе к Императорскому саду, была территория что -то вроде "заднего двора", как раньше называли место, куда мужчинам вход запрещен был, кроме слуг - евнухов. И еще у каждой была в доме (дворце), "зона при прислуги", вот там спокойно , думаю, могли и так же готовить те же супы с женьшенем, сами, а не на основной кухне. Или закуски.
@Lina6388, У меня просто каждый раз сердце кровью обливается, когда вместо того, чтобы есть, они демагогию разводят. Представляю, как мне под нос ставят шикарное, вкусно пахнущее блюдо, но есть его нельзя, надо минут 10-15 поговорить об этом
Кстати, насчет кончика языка он был неправ. Разные отделы языка распробывают разные вкусы. Кончик - один вкус, подъязычье - другой, бока или центр - 3 и 4. Именно поэтому нужно время, чтобы почувствовать все вкусы - чтобы еда коснулась всех участков языка.
Вот как бы не любила китайские дорамы,а у корейцев какой-то особый вайб! Или это просто потому,что я начинала с корейских? Не знаю,в чем соль, но смотрю эту дорамку и лыба до ушей, а на сердце так легко и весело. И это не смотря,что злодейских злодеев хочется покрошить в капусту и окунуть в кипящее масло...ой...ох,уж эта кулинария! )))
Ох уж это корейское обломинго... Целуйтесь уже! :)))
Как я орнула с ДжэЮна в роли повара китайского, было внезапно)))
Единственное, что король уж очень быстро забыл свою любимую жену. Было бы интереснее, если бы чуть чуть добавили моментов, где он помучался с выбором, прежде чем увидеть в поварихе женщину ^_^ без треугольников тоже хорошо, но было бы правдоподобнее добавить на полсерии хотя бы.
они вместе 7 лет, что она нового ему покажет?
Тем более, там не любовь-верность-уважение, а скорее, он по каким-то своим причинам сделал ее фавориткой и втихомолку потакает многим ее делам.
Не удивлюсь, если он уже давно знает, что она шпионка.
сдаётся мне, что король ей новую книгу напишет. А, когда ему исполнится 29 лет и его должны будут казнить (такова история), они вместе при помощи этой книги улетят в будущее
Жена короля сама решила блюдами мериться. Курица ха ха ха. Ещё и посланник китайский с поварами приехал. Интересно посмотреть на поединок. Влюблённый король такой милый. Я думала, что в падении ещё раз поцелуются. Но так тоже хорошо.
пусть меня закидают помидорами, но парочку гг вообще не вижу в романтическом плане, они больше на мать и сына похожи.
а еще актриса в главной роли максимально не харизматичная, за ней неинтересно наблюдать. ну, и конечно же куда без кривляний и выпученных глаз.
все по стандарту... эх
Я немного не понимаю, что вы имеете в виду под словами "максимально не харизматичная". ГГ-ня по максимуму проявляет себя, отстаивает свои идеи и блещет знаниями. Она статная, уверена в себе, имеет чувства юмора, также обладает логикой и отличным интеллектом. Она показывает свой максимум, хотя даже и это поведение очень опасно в данной обстановке, каждое действие может привести к печальным последствиям, поэтому она не забывает о сдержанности
ЛиХон такой забавный, сколько женщин до этого он поцеловал и все другое, а тут даже испугался, как будто его губы до этого девственные были XDDD украла поцелуй кашеварка XDDD
Они бы всё равно ничего не поняли бы при виде этой даты. У них не христианское летоисчисление и не арабские цифры, то бы понимать написанное. Для них запись её дня рождения - просто непонятные закорючки.
Нецензурные выражения и дубли удаляются автоматически. Избегайте повторов, наш робот обожает их сжирать. Правила и причины удаления
Отзывы и комментарии