это японцы...

Со стороны пожарных - это профессиональный снобизм, они заподозрили что она пришла любопытствовать/оценивать их работу. Т.е.она - "всего лишь" оператор, "...откуда взяла такую наглость вмешиваться в их область работы, сидела бы за своим пультом, а не лезла в не свое место, осматривая место происшествия и вынося суждения о результатах их работы по спасению жизней"... - думаю, примерно таковы были мысли пожарников, в целом, праздное любопытство всегда раздражает, а это самая очевидная причина ее нахождения в том сгоревшем кафе, додуматься что человек пришел, чтобы в будущем еще лучше выполнять свою работу - это надо и знать характер этого человека, и просто самим остановиться и вдуматься в помыслы другого человека, а тому пожарнику явно не хотелось последнего. не даром же он под нос пробурчал что осуждающее в сторону героини, что, мол, пришла в свое свободное время, делать ей нечего больше. Со стороны опытного коллеги - здесь, похоже, что-то личное вмешалось. Т.е.наверное он тоже на заре своего стажерства был таким же старательным, вовлеченным как и героиня. Но потом, возможно, он слишком эмоционально вовлекся в спасение людей по ту сторону звонка, и может потом у него были психологические проблемы, может на карьеру и отношения с родными это потом сказалось... Так что он здесь на нее наехал, просто отзеркалив свой опыт и свои трудности.