Не был этот "монах" в альтернативной Скандинавии, там бы его акулой накормили. И вообще всякой странной рыбой. Может даже, он бы потом оттуда и не вернулся вовсе. Эх. Хоть шеф и начал осваивать новые блюда, боюсь, у него слишком современная книга, чтобы дойти до какого-нибудь уместного тут пирога из десятка видов птиц. Пока японцы трескали всё, что плавает, в средневековой Европе ели всё, что с перьями.